高みを目指す

料理人募集


キッチンスタッフ募集


01

料理スキルアップ

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本格フレンチの当レストランにて、ランチやディナーの調理、食材の原価管理や在庫管理など料理に関するスキルアップが可能です。

02

チームによるサポート

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調理や準備などは分担して行うため、1から10まですべてをやるという訳ではありません。自分が担当する部分を集中して取り組めます。

03

週休2日制度

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休日は月8日取得できます。深夜勤務や転勤などもなく、落ち着いて料理に取り組むことが出来る労働環境が整っています。

業務内容

キッチンスタッフの1日の流れをご紹介します

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スタッフとの情報共有

前日の振り返りの後、「1日」の情報共有をスタッフ全員でします。ディナータイムの予約状況をスタッフ全員で共有します。その中でお客様の記念日の内容に合わせて仕込みの準備を行い、お客様の大事な日に寄り添うという姿勢で、スタッフ一丸となり、おもてなしの準備を行います。

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ランチの準備、料理

ランチタイムに向けて食材の下ごしらえを行います。分担して行うので自分が担う部分にしっかりと取り組んでいただきます。ランチタイム終了後はスタッフの賄いを調理する時もあるので、新たなスキルを習得する機会にもなります。

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ディナーの準備・料理

ディナータイムに向けて食材の下ごしらえを行います。昼に共有したお客様の記念日の情報を基に、それに合った盛り付けや仕上げを行います。大切な記念日はその時によって毎回違うので、仕事をこなすという作業にはなりません。

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ジャルダンの料理について



「美味しい」「楽しい」「また来たい」というコンセプトで運営しています。 食もボーダーレスになり、フレンチや和食の境目が無くなってきています。料理にはあらゆる可能性があり、ジャルダンはそれらを取り込み食の喜びを発信していきます。福井という地で表現する方法はいろいろありますが、食材や人で表すことがジャルダンにはできます。 美味しいものでしあわせになっていただきたいという譲れない思いがジャルダンにはあります。


こんなあなたをお待ちしています!


 ジャルダンでは分担して調理を行うので、周りと協調していく柔軟性が必要です。
逆に言えば、全部自分で背負い込まなくてもいいのです。チームで1つの目的を達成する事を楽しんでください。
記念日や大切な日に行きたいお店。そうお客様に思っていただけるよう、チームジャルダンとして同じ方向に進んでいます。スタッフとの信頼関係を築いていくことで一体感が生まれ、そこにうれしさを感じる。
この想いに共感してくれるあなたをお待ちしています。

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よくある質問 Q & A

Q.

仕事をするにあたり、必要な資格や免許はありますか?

A.

資格は特に要りませんが、フランス料理もしくは洋食業界で調理の経験が3年程度ある方だとより活躍の場があります。

Q.

応募前にお店の見学はできますか?

A.

はい。応募前の見学も随時受け付けております。希望があれば実際に1日~職場体験も歓迎いたします。

Q.

勤務時間はどのくらいですか?

A.

8:30~17:30、10:30~21:30等、時期や予約状況により変動します。 残業の場合もあります。

キッチンスタッフ募集概要

勤務職種

キッチンスタッフ

具体的な業務内容

ランチ、ディナー、宴会(婚礼)料理の調理をはじめ、スキルに応じてメニュー開発などもぜひ。ゆくゆくは、シェフ候補として食材の原価管理、関係企業との折衝や関係性の構築などもお任せいたします。

勤務場所

福井県福井市文京4丁目 28-16

TEL:0776-29-0026

給与

月給:270,000円~350,000円

【年収のモデルケース】

キッチンスタッフ 30歳男性(フレンチ経験10年、在籍一年目
年収390万(月給30万、賞与)

※給与には固定残業代(40時間分:59,800円~77,500円)を含む。超過分は別途支給
※試用期間あり(期間中の給与:マイナス3万円)

勤務時間

8:30~21:30の間で8時間勤務となります。
勤務時間は時期や予約状況によって変化します。残業の場合もあります。

休日

週休2日制/月8日休み
夏季休暇5日
年末年始休暇5日
有給休暇

勤務待遇

昇給・賞与・交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当・家族手当・食事補助あり・研修制度あり
※家族手当/配偶者:月額5,000円、子供一人につき:月額3,000円 ※交通費/ガソリン代を支給(距離計算)

お問い合わせ

下記のメールフォームにてご連絡ください。

後ほど、担当者よりご連絡いたします。

小さなことでも、なんでも、お問い合わせください!

採用の流れ

メールフォームでご相談 → 履歴書送付 → 面接(適性検査) → 採用
応募前の見学可能

会社概要

会社名

レストラン ジャルダン

本社所在地

〒910-0017

福井県福井市文京4丁目 28-16

電話番号

0776-29-0026

事業内容

フレンチレストラン・洋食全般・ウエディング

ご応募・お問合せ

お問い合わせや、ご応募は下記のフォームからお問い合わせください。
メールでのご返信をご希望の方は、メールアドレスをご記入ください。
(自動返信メールが入力頂いたメールアドレスに送信されます)

お電話でのお問い合わせ
0776-29-0026
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